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お食事

FOOD

お食事は、客室キッチンでの自炊だけではなく、オプションで近隣の提携施設でのお食事や、出張シェフを呼ぶこともできます。(要事前予約)
小さなお子様がいらっしゃる場合のお子様メニューやアレルギーがある場合など、お気軽にお電話でご相談ください。

とやま旅館(カニ料理)

山陰の味覚の王様と言えばカニ。そのカニを大山で味わうことができるのがとやま旅館。和食を極めた若き料理長が自ら境港で選んだカニを最高の状態で提供する。
オリジナルのカニ出汁でとったスープがおいしいカニ鍋に一人1杯ベニズワイガニがつくカニ鍋コースと希少な松葉ガニを贅沢に味わえるフルコースをご用意。当ホテルから大山参道を大山寺方面に徒歩7分。

川床屋(大山どり)

当ホテルから徒歩3分。家族で営む旅館でのお食事コース。人気メニューの「大山どりの炭火焼」コースをはじめとし大山名物「ジンギスカン」、大山ルビー豚の「お茶しゃぶ」「鶏団子鍋」などをご用意。各コースには、手作りの小鉢や大山そばもつく。居酒屋のような暖かい雰囲気の店内で、ゆったりと食事が楽しめる。

Y’sキッチン(出張シェフ)

フランスでの料理修行をした経験を持ち、島根県松江市に自身のお店も構えるシェフがお部屋に伺い地産食材を生かしたフレンチを提供。目の前で仕上げられる目にもおいしいお料理の数々はキッチン付きのお部屋ならではのスペシャルな体験に。コース料理か大皿のパーティプランを選択できるのもうれしい。

郷の鮨たむら(寿司)

SNSなどで口コミが広がり、知る人ぞ知る人気の寿司店。近くの港に店主自ら仕入れに行った地魚を使ったボリュームたっぷりなお寿司を目指して県外から訪れる人も多い。
郷のすし たむらでは頂のお客様のために特別なデリバリーメニューをご用意。お部屋の中でゆっくりとお寿司を味わうことができる。もちろん車で15分ほどのお店に行って、お寿司をいただくことも可能。

エスプリ・ド・ラフォレ(懐石弁当)

大山寺参道に佇むオーベルジュ、エスプリ・ド・ラフォレ。フランスで修行し、ホテルの料理長を務めたシェフによるコンチネンタルを提供するエスプリ・ド・ラフォレが、頂のお客様専用に懐石弁当をご用意。2段のお重とお吸いものもついて充実の内容。ルームサービスとしてお部屋にお届けいたします。